Una de las situaciones que más irritan profundamente a camareros y hosteleros es cuando, con todas las mesas reservadas , llegan otros clientes bajo la promesa de tomarse una rápida (cerveza) y marcharse. La mayoría de veces es así, pero en algunas ocasiones se podría calificar de mentira piadosa que a veces termina en trifulca y hasta en discusión en redes sociales. De esto mismo trata el último caso difundido en X -antes Twitter- por el influencer Soy Camarero , profesional de la hostelería valenciana que comparte prácticas laborales abusivas detrás de la barra y reseñas negativas de clientes. En esta ocasión, la critica es de un comensal que afea al propietario de un bar que no les sirvieran una cerveza, aunque las versiones de la historia, como era de esperar, son contradictorias. «El encargado con gafas calvo -relata el cliente empleando insultos- es muy maleducado. Decían que molestábamos porque estábamos en el medio, nos movimos, después fuimos a servir una birra y nos dijo que no porque le vacilamos. Nos movimos para no molestar y aun así no nos quiso servir . Creo que tiene una visión muy equivocada de las cosas», escribe en su reseña en Google. El hostelero decidió contestarle con cierta rapidez y replicando con la calificación despectiva que recibió: « Buenas tardes, soy el calvo . Estaría bien matizar las cosas y contar más bien la verdad». «Llegáis y no hay sitio, sois cinco personas, pero como nos decís que sólo vais a tomar una caña y os vais, os acomodamos en un barril para cuatro personas», comienza. « Aparecen tres más, ya sois ocho . Os digo que no cabéis y me decís que en diez minutos os vais. Seguís pidiendo bebida y no os vais como dijisteis. Aún así, no pasa nada, pero os pido que no bloqueéis el acceso al almacén. Os lo tuve que repetir cinco veces muy educadamente», expresa el propietario del bar. Así, decidió adoptar la siguiente fórmula para que se fueran después de todo lo narrado: « ¿Solución? No serviros más bebida para que os vayáis de manera sana y coherente , sin que se os tenga que echar del bar». Para finalizar su réplica, reflexiona satíricamente con que «se le conoce por ser excesivamente amable y paciente. Siempre sonriendo, pero no me gusta que me tomen el pelo, nunca mejor dicho». Al respecto, 'Soy Camarero' opina de manera humorística que «el calvo se ha llevado el punto», a lo que su ejército de seguidores en redes sociales secunda con un « bola, set y partido ». «Esta gente que pone una crítica a sabiendas de que están mintiendo como pretenden educar a sus hijos», comenta otro follower de Jesús Soriano.
