Mercadona ha anunciado cambios en las aperturas habituales de sus supermercados de toda España para el domingo 5 de enero y el lunes 6 de enero con motivo de la celebración de Reyes, festivo nacional según aparece reflejado en el calendario laboral 2025. La cadena de distribución presidida por Juan Roig ha confirmado que sus tiendas permanecerán cerradas tanto el domingo 5 de enero, víspera de Reyes, como el lunes 6 de enero, día de la Epifanía del Señor, en el que los Reyes Magos visitan los hogares de todos los niños españoles. De esta manera, la empresa de origen valenciano se mantiene fiel a su filosofía de no abrir sus tiendas en días festivos para propiciar una mayor conciliación laboral-personal de sus empleados, que este año 2025 además experimentarán una nueva subida de sueldo. Así, Mercadona volverá a abrir con total normalidad de 9.00 a 21.30 horas el próximo martes 7 de enero. Para consultar los horarios de cada uno de sus 1.614 supermercados, la compañía aconseja utilizar el buscador habilitado en su página web . Mercadona ha anunciado que ha mejorado la calidad de todos sus roscones de Reyes, consiguiendo que sean «aún más esponjosos y con una textura aún más tierna», según informaron fuentes de la empresa en un comunicado. «La clave está en seguir el mismo proceso de elaboración que se lleva a cabo en una pastelería tradicional: se prepara y crea la masa, se deja reposar, se moldea manualmente y se decora con fruta confitada, almendra laminada y azúcar», ha explicado Rocío Castro, especialista de roscones de Mercadona. Respecto a los roscones rellenos , de tres sabores distintos a elegir, cuentan con un relleno repartido de forma homogénea, «asegurando que se perciba en cada bocado el contraste del brioche con el sabor del relleno elegido: crema, preparado a base de nata y preparado a base de nata y cacao». Además, para aquellos que disfrutan más con el clásico roscón, la compañía ofrece dos opciones sin ningún tipo de relleno : el tradicional y su versión sin gluten y sin lactosa, este año también con la fruta confitada de decoración. Así los clientes tienen la posibilidad de consumirlo sin relleno o de rellenarlo al gusto.
