Aproximadamente el 99% del calcio en el organismo se almacena en los huesos, siendo este un mineral que interviene en diferentes procesos del cuerpo. Sin embargo, los padres y madres que se preocupan por la salud de los hijos en ocasiones tienen dudas sobre si la ingesta en sus pequeños es la adecuada para no caer en carencias. Mónica Barreal, dietista-nutricionista y colaboradora de Intimina, resuelve en esta entrevista algunas de las principales dudas de las familias: Muchas familias se preocupan de que sus hijos pequeños tomen calcio pero, ¿por qué es necesario? El calcio interviene en las funciones de contracción muscular, transmisión del impulso nervioso, coagulación sanguínea, permeabilidad de la membrana plasmática, activación enzimática , en el sistema...
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