Добавить новость

Метеоролог Тишковец: снежный покров уменьшился в Москве

Психолог рассказала, как вернуться к работе после новогодних праздников

Yonhap: в Корее не приняли 8 законопроектов о расследовании мятежа

В Электростали прошли соревнования по лыжным гонкам «Памяти друзей»



World News


Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Osteria del Vicolo Fatato – Piglio

Osteria del Vicolo Fatato
Vicolo Forno Fatato, 11 – 03010 Piglio
Telefono: 0775/503035
Sito Internet:

Tipologia: tradizionale
Prezzi: antipasti misti 15€, primi 7€, secondi 10€, dolci 6€
Chiusura: Domenica sera e Mercoledì

OFFERTA
Il centro storico di Piglio custodisce questa osteria in cui si respira un’atmosfera d’altri tempi. Il mitico Pompeo sembra piombato ai giorni nostri dal passato e costituisce il vero valore aggiunto dell’esperienza che si andrà a vivere. La cucina della moglie Nadia parte dai prodotti del territorio assemblati in ricette al tempo stesso creative e di sostanza, che vanno a comporre l’interminabile sequenza di antipasti, scelta che consigliamo ad ogni avventore. Accolti da un ricco cestino del pane e dall’immancabile (e buono) prosciutto tagliato a mano, abbiamo così assaggiato una sfogliatina di pane con provola, pomodorini gratinati e trito di erbe, un ottimo fiore di zucca ripieno di ricotta con trito di semi di zucca e pistacchi, delle fresche melanzane cotte al cartoccio ripiene di pane alla parmigiana con salsa di pomodorini del piennolo e basilico, un delizioso sformatino di zucchine con fonduta di caciotta di pecora e trito di mentuccia, che sarebbe stato perfetto con un formaggio più sapido, un’altrettanta valida crostatina di patate novelle ripiena di pomodoro appassito con rucola e olive, un’eccellente cipolla cotta nel sale al forno ripiena di trito di bietoline e capperi e, per concludere, un saporito spiedino di pollo cotto a bagnomaria con peperone di Pontecorvo. Buoni i primi provati (i tre disponibili): gli strozzapreti con salsiccia di maiale nero e pesto di noci e borraggine, i tagliolini con fiori di zucca, zucchine, zafferano, guanciale e crema di pecorino e il grande raviolo ripieno di provola di bufala affumicata con pomodorini e melanzane. Ottimo, passando al secondo, il collo di maiale con arancia, ginepro, finocchietto e senape. Chiusura golosa con il millefoglie con crema Chantilly e con un rassicurante tiramisù, seguiti dal caffè realizzato con la moka e dagli immancabili liquori di fine pasto (visciola, liquirizia e genziana), gentilmente offerti con le bottiglie lasciate al tavolo per il servizio fai da te.

AMBIENTE
Si scendono alcuni ripidi gradini da una piazzetta del centro per raggiungere questa osteria ospitata in un ambiente che ricorda una grotta. Stampe dei tempi che furono, prime pagine dei giornali dell’epoca (una raffigura l’allunaggio) e soprattutto una musica che si ferma agli anni ’50 del secolo scorso, contribuiscono in modo decisivo al mood retrò. Corretta la mise en place con i giusti bicchieri per il vino.

SERVIZIO
Il garbo di Pompeo, la precisione nel raccontare ogni singolo piatto e la sua disponibilità, valgono da sole la visita.

Recensione tratta da Roma de La Pecora Nera – ed. 2024 – www.lapecoranera.net

Scarica l’app GRATUITA Buon APPetito e troverai oltre 1.000 recensioni indipendenti sui locali di Roma, Milano e Torino

L'articolo Osteria del Vicolo Fatato – Piglio sembra essere il primo su Secolo d'Italia.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

«Запрыгнула в последний вагон». Швея из Алтайского края выиграла 1 млн рублей в новогоднем розыгрыше «Жилищной лотереи»

Семен Макарчиков, «Ремонт 16»: «Перед БРИКС разнорабочие за день начали брать до 7 тысяч!»

У осужденного за взятку экс-следователя Тамбиева изымут 1 млрд в биткоинах

Владимир Ефимов: В 2024 году город сэкономил более 46 миллиардов рублей благодаря экспертизе строительных проектов

Музыкальные новости

Музыкант Алексей Фомин представил инструментальный трек «Летняя гроза»

Казанский собор, Санкт-Петербург

Собянин: 1,4 тыс. аварийных бригад дежурили в Москве на каникулах

«Дядя Петя, ты дурак?» Режиссера «ЗнаТоКов» в лицо знали по роли мерзавца

Новости России

«Запрыгнула в последний вагон». Швея из Алтайского края выиграла 1 млн рублей в новогоднем розыгрыше «Жилищной лотереи»

Собянин: 150 тыс. тонн продукции получили молочно-раздаточные пункты по офсету

В Москве при ДТП с тремя иномарками пострадала женщина

F.A.C.C.T.: Россию и страны СНГ в 2024 году атаковали 27 хакерских группировок

Экология в России и мире

Мои пятки круглый год мягкие и без трещин. Советы для тех, у кого нет денег на дорогой салон. Женщины за 40 точно оценят

От обычного парня в популярного блогера-миллионника.

Сеть клиник «Будь Здоров» стала лауреатом III Национальной премии в области развития корпоративного спорта

Почему не у всех планет есть спутники

Спорт в России и мире

Аделаида (ATP). 1-й круг. Шаповалов встретится с Чжаном, Баутиста-Агут – с Давидовичем-Фокина, Коккинакис – с Нишиокой

Соболенко — о смерти Кольцова: «Поняла, что мне не нужен психолог, я справлюсь сама»

Иванишевич впервые прокомментировал скандал вокруг Рыбакиной и Вукова

Казахстанский теннисист получил хорошую новость от ATP после громкой сенсации

Moscow.media

Орловская семья помогает волонтерам бороться с последствиями экологической катастрофы

У новых Lexus GX на солнце плавятся детали машин

Музыкант Алексей Фомин представил инструментальный трек «Летняя гроза»

ТСД промышленного класса Saotron RT-Т510











Топ новостей на этот час

Rss.plus






Губернаторский симфонический оркестр Кузбасса дал 18 концертов в Китае

У осужденного за взятку экс-следователя Тамбиева изымут 1 млрд в биткоинах

В Москве при ДТП с тремя иномарками пострадала женщина

Собянин: 150 тыс. тонн продукции получили молочно-раздаточные пункты по офсету