Kozie czy krowie? Ostateczne starcie dwóch mlek. Które jest lepsze?

Kozie mleko staje się coraz bardziej popularne wśród osób poszukujących zdrowszych lub mniej przetworzonych alternatyw dla klasycznego mleka krowiego. Wokół niego narosło wiele mitów – jedni nazywają je "eliksirem zdrowia", inni kwestionują jego wartość odżywczą i smak. Ale czy rzeczywiście jest lepsze od mleka krowiego? Warto więc przyjrzeć się bliżej tym dwóm rodzajom mleka – ich składom, właściwościom i wpływowi na zdrowie.