Kozie mleko staje się coraz bardziej popularne wśród osób poszukujących zdrowszych lub mniej przetworzonych alternatyw dla klasycznego mleka krowiego. Wokół niego narosło wiele mitów – jedni nazywają je "eliksirem zdrowia", inni kwestionują jego wartość odżywczą i smak. Ale czy rzeczywiście jest lepsze od mleka krowiego? Warto więc przyjrzeć się bliżej tym dwóm rodzajom mleka – ich składom, właściwościom i wpływowi na zdrowie.
