La
canela, una especia milenaria utilizada en la cocina y la medicina tradicional, ha captado la atención de la
ciencia moderna por sus posibles
beneficios para la salud. Más allá de su característico sabor y aroma, muchos la han señalado como un aliado en el control de los niveles de
azúcar en sangre, especialmente en personas con
diabetes.
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