Na temat pozytywnych i negatywnych skutków stosowania postu przerywanego przeprowadzono szereg badań. Naukowcy dowiedli m.in., że choć tego rodzaju dieta sprzyja utracie wagi i redukcji ryzyka cukrzycy typu 2, może zwiększać prawdopodobieństwo wystąpienia chorób serca. Chińscy uczeni odkryli tymczasem, że post przerywany niekorzystnie wpływa też na urodę, spowalniając wzrost włosów.
