La comida peruana sigue consolidándose como un referente mundial gracias a su variedad y fusión de sabores. Recientemente, un video difundido en TikTok mostró a periodistas chilenos opinando sobre la gastronomía de Perú durante un programa informativo, calificándola como una de las mejores del mundo. En sus declaraciones, la compararon con la prestigiosa cocina francesa, una afirmación que rápidamente despertó la atención de usuarios en redes.
Los comentarios no solo destacaron la calidad de los platillos peruanos, sino también su impacto global. Los comunicadores señalaron que la presencia de restaurantes peruanos en ciudades cosmopolitas es evidencia del reconocimiento que ganó esta tradición culinaria, transformándose en un atractivo turístico para el país andino.
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Durante el programa, los periodistas resaltaron la importancia de la gastronomía peruana en el ámbito internacional. “Desde hace muchos años, la comida peruana es considerada una de las más ricas, y cada vez son más los restaurantes peruanos que abren a nivel mundial”, afirmó una de las presentadoras. Estas palabras reflejan cómo la cocina peruana ha logrado conquistar no solo paladares, sino también mercados.
Los comunicadores también reconocieron el trabajo de figuras clave como Gastón Acurio, considerado uno de los mayores promotores de la gastronomía peruana. Mencionaron que su libro documenta cómo la cocina del Perú, al integrar influencias de diferentes países, se ha convertido en una mixtura que cautiva a nivel global.
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Uno de los periodistas agregó: “La comida peruana es internacionalmente considerada a la par de la francesa. Por la fusión que tiene, es tan rica como la francesa, que es referencia mundial”.
Otro periodista compartió una experiencia personal: “Mi hermano tiene un restaurante en Valparaíso y manda a sus cocineros a Perú para que se especialicen. Es como un postgrado”. Este testimonio resalta el prestigio que tiene el Perú como destino de aprendizaje gastronómico.
El video no pasó desapercibido para los usuarios de TikTok, quienes celebraron los comentarios de los periodistas chilenos. Mensajes como “La comida peruana es lo mejor del mundo” y “Nuestra gastronomía no solo destaca por la fusión, sino también por la creatividad” inundaron la publicación, dejando en claro el orgullo nacional.
Además, varios internautas resaltaron cómo la comida peruana se ha convertido en un atractivo turístico. “Gracias a nuestra cocina, el Perú ha logrado posicionarse en el mapa mundial. No solo es sabor, también es identidad”, comentó un usuario. Estas reacciones demuestran que, además de ser un motivo de orgullo, la gastronomía peruana es un puente para el reconocimiento cultural del país.
