Pierogi ruskie i z kapustą i grzybami to zdecydowanie obowiązkowe pozycje na wigilijnym stole. Tradycja zawsze się obroni, ale jeśli masz ochotę na małą zmianę z ogromnym efektem, zmień jeden składnik, przygotowując farsz do pierogów ruskich, choćby tylko w części przygotowywanych zawijańców. Kiedy pierwszy raz podałam nieśmiało zaledwie kilkanaście "na próbę", zniknęły szybciej niż tradycyjne. Teraz rodzina i znajomi wyczekują świąt, by znowu skosztować niebanalnej odmiany tego świątecznego dania.
