Добавить новость

В парках Королева Московской области запланировали познавательную неделю

Подрядчик аэропорта прославился не только в Орловской области

«MYPRIORITY Басманный» — жилой комплекс, который превзошел ожидания

Galaxy Z Fold 6 и Mate X6 стали популярнейшими раскладушками в 2024 году

World News


Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

La Tavernaccia – Roma

La Tavernaccia
Via Giovanni di Castel Bolognese, 63 – 00153 Roma
Telefono: 06/5812792
Sito Internet: www.latavernaccia.com

Tipologia: romana
Prezzi: antipasti 3,50/15€, primi 10/16€, secondi 13/18€, dolci 6€
Chiusura: Mercoledì

OFFERTA
Può un’osteria essere al tempo stesso fedele alla tradizione e attenta alle nuove tendenze? La Tavernaccia ci riesce grazie a una cucina che si cimenta con successo sui classici della cucina capitolina, proposti senza rivisitazioni e in porzioni abbondanti, e a una cantina che, invece, pesca a piene mani dal mondo bio-natur. Il menù è presente su ogni tavolo in un pratico leggio e valorizza a dovere i fornitori, menzionati in molti piatti oltre che in fondo alla carta. In occasione della nostra ultima visita, che ha fugato le piccole perplessità di cui abbiamo dato conto lo scorso anno, abbiamo deciso di partire con un’ottima parmigiana di melanzane seguita da delle saporite e generosamente condite pappardelle al ragù bianco di cinghiale con pecorino e a una altrettanto valida lasagna cotta nel forno a legna. Meno convincente l’involtino di manzo alla romana, da tradizione servito con gli odori interi, ma penalizzato da un sugo di pomodoro piuttosto scialbo; decisamente meglio è andata con il maialino cotto nel forno a legna con patate, dalle carni succose, e con il coniglio alla cacciatora, incisivo e al tempo stesso equilibrato, che abbiamo accompagnato con una misticanza ripassata in padella da manuale. Qualche perplessità sul fronte dessert: due le opzioni realizzate in casa – noi abbiamo provato con soddisfazione la golosa torta di cioccolato e pere – a cui si è deciso di affiancare l’ampia gamma di una pasticceria della Costiera Amalfitana, non più all’altezza della fama di un tempo, come confermato dalla zuppa inglese e dalla sfera di cioccolato al latte, coulis di lamponi su biscotto al cioccolato, dolci belli a vedersi, ma poco appaganti per il palato. In chiusura un espresso ben estratto e mediamente persistente.

AMBIENTE
Alla grande sala a L, cuore pulsante del ristorante, si aggiunge una saletta più riservata in un contesto informale ma curato, con i muri parzialmente in pietra e una mise en place adeguata. In estate alcuni tavolini vengono piazzati sul marciapiedi che circonda il locale consentendo un consumo all’aperto.

SERVIZIO
Si conferma cortese e preparato, anche se un po’ lento ad inizio pasto.

Recensione tratta da Roma de La Pecora Nera – ed. 2024 – www.lapecoranera.net

Scarica l’app GRATUITA Buon APPetito e troverai oltre 1.000 recensioni indipendenti sui locali di Roma, Milano e Torino

L'articolo La Tavernaccia – Roma sembra essere il primo su Secolo d'Italia.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Дроны атаковали Москву во время визита Генсека ОБСЕ: причины инцидента

Воробьев: в Подмосковье при атаке беспилотников погиб человек, трое ранены

Тамбовчане вернулись с медалями с международных соревнований по кекусинкай

В России начались продажи кроссоверов Nissan X-Trail по цене от 3,25 млн рублей

Музыкальные новости

Анна Седокова возвращается: новая песня после трагической утраты Тиммы

В честь 80-летия Победы в Великой Отечественной войне ветераны получат выплаты накануне праздника

Wildberries создаст конкуренцию СДЭКу: новая доставка посылок между ПВЗ

Деповчан СЛД Узловая компании "ЛокоТех-Сервис" наградили за вклад в безопасность

Новости России

Пять рейсов направились в Саратов вместо Москвы из-за запрета на полеты

Воробьев: в Подмосковье при атаке беспилотников погиб человек, трое ранены

Атака дронов на Москву: прокуроры на контроле над помощью пострадавшим

В России начались продажи кроссоверов Nissan X-Trail по цене от 3,25 млн рублей

Экология в России и мире

Кисель, топинамбур и квашеная капуста: гастроэнтеролог назвал суперфуды для здоровья кишечника

Деповчан СЛД Узловая компании "ЛокоТех-Сервис" наградили за вклад в безопасность

Вики Ли: как не бояться выступать на сцене

Праздник для мам «Всё для тебя!»

Спорт в России и мире

Потапова не смогла выйти в третий круг турнира в Индиан-Уэллсе

Кудерметова проиграла Кристиан в первом круге турнира WTA в Индиан-Уэллсе

Рублёв проиграл на старте турнира ATP в Индиан-Уэллсе

Российские теннисистки Самсонова и Касаткина сыграют в 3-м круге Индиан-Уэллса

Moscow.media

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

Началось строительство пятой опоры будущего путепровода на Московском тракте в Тюмени

В аэропорту "Гагарин" экстренно сел самолёт из Ташкента

Движение на проспекте Космонавтов в Екатеринбурге может затруднить ремонт дороги











Топ новостей на этот час

Rss.plus






«MYPRIORITY Басманный» — жилой комплекс, который превзошел ожидания

Атака дронов на Москву: прокуроры на контроле над помощью пострадавшим

Минобороны РФ: за ночь на подлете к Москве сбили 91 беспилотник ВСУ

Пять рейсов направились в Саратов вместо Москвы из-за запрета на полеты