Au lendemain de la réouverture de Notre-Dame, après l’incendie de 2019 et cinq années de restauration, les demandes de réservation explosent. Rémy Knafou revient sur l’enjeu de la gestion du flux des visiteurs en dénonçant un mésusage du concept de surtourisme, mettant – à tort – la responsabilité sur le touriste.