Perú se posiciona como el principal exportador de palta en Sudamérica, superando a Chile y Colombia, y se ubica en el tercer lugar a nivel mundial. Este superalimento ha ganado popularidad por su versatilidad y beneficios nutricionales, convirtiéndose en un favorito en la gastronomía local. Las exportaciones de palta alcanzaron cifras impresionantes, con ingresos que casi rozan los 900 millones de dólares.
La estrategia de diversificación de mercados y el enfoque en la calidad han sido claves para el éxito de este sector agrícola en el país. La palta hass, reconocida por su sabor y textura, representa la mayor parte de las exportaciones peruanas, consolidando a Perú como un productor de primera línea en el mercado internacional.
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El Banco Central de Reserva (BCR) ha informado que las exportaciones de palta de Perú han superado los 900 millones de dólares, lo que representa un notable incremento en el sector agroexportador del país. Este crecimiento es el resultado de diversas estrategias implementadas por los productores y exportadores, quienes han centrado sus esfuerzos en mejorar la calidad del producto y diversificar los mercados internacionales.
Gracias a estos enfoques, Perú ha logrado consolidarse como uno de los principales exportadores de palta a nivel mundial, destacándose en un entorno altamente competitivo. La adopción de tecnologías avanzadas en la producción y el impulso de certificaciones de calidad han sido clave en este proceso, permitiendo que la palta peruana sea reconocida por su frescura y sabor superior.
China se ha convertido en el principal comprador de palta peruana, con un incremento del 50% en las importaciones, lo que equivale a 38 millones de dólares en el último año. Sin embargo, la Unión Europea sigue siendo el destino más lucrativo, representando el 45% de las exportaciones totales. Estados Unidos también se posiciona como un mercado importante, mientras que Perú busca expandir su presencia en regiones con bajo consumo per cápita, como Italia e India.
En el ámbito global, México lidera la exportación de palta con un 30% de la producción mundial, seguido por los Países Bajos y Perú, que ocupa el tercer lugar. Este ranking resalta la importancia de la palta en el comercio internacional y la posición estratégica de Perú en este mercado en crecimiento.
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Las proyecciones indican que la industria de la palta podría superar los 26.000 millones de dólares para 2030, reflejando el creciente interés global por esta fruta. Con un enfoque en la calidad y la diversificación de mercados, Perú está bien posicionado para capitalizar este crecimiento y mantener su liderazgo en el sector.
El primer bimestre de 2024 cerró con la venta de palta en Perú en más de 36 mil toneladas exportadas, generando ingresos por 74,4 millones de dólares. Este resultado representa un incremento del 79,2% en el volumen de paltas exportadas y del 72,7% en el valor adquirido en comparación con el mismo periodo del año anterior, consolidando a la palta como uno de los productos más rentables para el país.
