Добавить новость

8 декабря в Москве и области ожидаются обильные снегопады

Москвичи начали отказываться от собак в квартирах

Электромобили в Китае угрожают глобальному рынку нефти

Бастрыкин: СК направил в суд 9 тыс дел о коррупции, что на 14,4% больше

World News


Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Kosei Ramen: «La cocina japonesa se asienta en Málaga»

Abc.es 
Si hay una cocina que ha arraigado en medio mundo, esa es la nipona y en Málaga no íbamos a ser menos. La fusión de sabores y técnicas han encontrado un hogar en Málaga, donde el sushi y el ramen se han convertido en verdaderos protagonistas en la escena gastronómica local. Un claro ejemplo de este éxito es Kosei Ramen, un pequeño pero acogedor restaurante que ofrece una sabrosa experiencia. Desde su apertura en noviembre de 2019, Kosei Ramen ha sido refugio para los amantes de este popular plato nipón. Su chef, Kosei Takakura, que desde hace un año también regenta Kosei Sushi & Omakase, hogar de tempuras, elaboraciones en horno de carbón y sushi, ha sabido ganarse el respeto de los comensales, presentándose como un cocinero concienzudo y paciente. En esta casa el ramen no es una sopa cualquiera, es fruto de mucho trabajo. La clave está en los fideos de trigo y, por supuesto, en el caldo. Este fondo se elabora con una meticulosa selección de carne, huesos y verduras, cocinados durante horas para alcanzar la intensidad y la densidad adecuadas. Los resultados son caldos que reconfortan, como el ramen de miso, que acompañado de su chashu de cerdo, destaca por su profundo sabor y perfecto equilibrio. El menú de Kosei Ramen es corto pero atractivo, con opciones que cambian según la temporada. En invierno, el curry ramen se convierte en una opción reconfortante, mientras que en verano, los ramen sin caldo ofrecen frescura y ligereza. Entre los platos destacados se encuentra su plato estrella, el Kuro Tantan, un ramen que combina fideos de trigo con sésamo negro, carne picada de cerdo, huevo poché, cilantro, puerro y lima. De sabor intenso y ligeramente picante, es en una de las elecciones más populares entre la legión de clientes que repite una y otra vez. Otro imprescindible es el domburi de panceta, que presenta una base de arroz con panceta de cerdo, un mix de ensalada, cebollino y la deliciosa salsa momidare de la casa. No se puede hablar de Kosei Ramen sin mencionar las gyozas y los takoyaki . Las gyozas, rellenas de verduras, son perfectas como entrante, mientras que las bolitas de pulpo con salsa takoyaki brindan un toque divertido a la experiencia. Para los que buscan algo diferente, el pollo namban, una tempura de pollo marinado acompañada de mayonesa japonesa y vinagre de jerez gelificado, es una opción que no decepciona. El local, aunque pequeño, está decorado con esmero , creando un ambiente que refleja la cultura japonesa. La atención al cliente es otro de los puntos fuertes de Kosei Ramen. El servicio es amable y siempre dispuesto a explicar los detalles del menú y aconsejar según tus gustos, lo que enriquece aún más la experiencia. Para acompañar la comida, ofrecen una selección de cervezas japonesas como Kirin, Sapporo y Asahi, así como variedad de sakes. Si te animas, déjate recomendar y disfruta alguno de los sakes, ideal para sentirte aún más como si estuvieras en una izakaya japonesa. Es recomendable dejar un espacio para el postre, ya que la carta incluye delicias como los mochi. Confesamos que nunca hemos llegado en nuestras visitas. En la próxima prescindiremos de los entrantes para poder terminar con un toque dulce. Y si prefieres algo más ligero, la amplia variedad de tés ofrece una opción digestiva perfecta para cerrar la comida.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Кабмин расширил список стран для въезда в РФ по электронной визе

Красота православных храмов (#506)

Топ-10 новостей: пролет астероида, фестиваль «Белый олененок», открытие «Заячьей Петли»

Образ «мымры» продумали до мелочей: Алисе Фрейндлих — 90 лет

Музыкальные новости

«Краснодар» сыграет с «Локомотивом» в последнем матче РПЛ в году

Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве

Бастрыкин потребовал доложить региональные СК о незаконном вывозе детей за границу

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Новости России

Спроси у Путина. Мандарины едут к нам. "Устраняя зимнюю скользкость". Круиз в Махачкалу. А ну их, дома эти!

Лавров: Россия будет поддерживать нынешнее правительство Сирии

БК "Зенит" обыграл ЦСКА в матче Единой Лиги ВТБ

Как в Советском Союзе обслуживали и ремонтировали автомобили

Экология в России и мире

Топ-10 лучших горнолыжных курортов России для отдыха

Сильвестр Сталлоне обзавелся новым особняком

Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода

В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма

Спорт в России и мире

Ник Кирьос допустил, что Энди Роддик мог принимать допинг

Синнер отказался от вечера в честь победы в Кубке Дэвиса ради дня рождения Калинской — Cds

WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой

Елена Рыбакина впечатлила подготовкой к новому сезону

Moscow.media

Хвост павлина / Peacock tale

«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 

Дирижабль / Zeppelin

• Dusil Photography • https://dusil.org











Топ новостей на этот час

Rss.plus






Бастрыкин: СК направил в суд 9 тыс дел о коррупции, что на 14,4% больше

Электромобили в Китае угрожают глобальному рынку нефти

«Уралочка» или «Безмолвное братство»: что посмотреть в кинотеатрах

«Можно понемногу»: кому следует сократить количество какао в меню