Kış gelince sağlığı korumak adına beslenmeye daha çok dikkat ediliyor. Söz konusu süreçte, bağışıklığı güçlendirecek besinlerin peşine daha çok düşülüyor. İşte tam bu noktada Prof. Dr. Canan Karatay doğal antibiyotik olan turşuya dikkat çekiyor ve kış sebzelerinden hazırlanan doğal turşuların bağışıklığa nasıl etki ettiği konusunda bilgi veriyor.
