Este Risotto de shiitakes te sorprenderá lo sencillo y rápido que es de cocinar. Para esta receta utilizaremos el Arroz de Brillante Sabroz , esta es una variedad exclusiva de arroz que, al igual que el arroz bomba, absorbe todo el sabor de los ingredientes que le eches, pero siempre queda en su punto. Las setas shiitakes le aportarán un toque asiático y cuando tengas el plato listo añadele el parmesano rallado para darle esa cremosidad tan característica. Si quieres darle otro toque puedes sustituir las setas por trufa. Así se prepara esta receta: Prueba a hacer esta receta y compártela en tus redes sociales con el hashtag #RecetasBrillantes . Para conocer más sobre esta receta consulta el menú semanal de Gurmé.
