Especialistas de la Escuela de Medicina de Harvard, en Estados Unidos, destacan la importancia de una vitamina para mejorar la retención y agudeza mental. En la temporada de exámenes, los estudiantes peruanos pueden beneficiarse de superalimentos locales ricos en este nutriente.
Con la llegada del fin de año, muchos estudiantes enfrentan el reto de memorizar grandes volúmenes de información en poco tiempo. La memoria y la concentración se convierten en aliados esenciales para el éxito académico. Sin una adecuada alimentación, el rendimiento puede verse afectado, tanto en niños como en adolescentes y adultos en etapa escolar y universitaria.
Además de la práctica y el estudio, la ingesta de ciertos nutrientes es fundamental para optimizar las habilidades cognitivas. En este sentido, la Escuela de Medicina de Harvard ha resaltado el papel crucial de las vitaminas del complejo B, recomendando su consumo en momentos de alta exigencia intelectual, como durante los exámenes.
Las vitaminas del complejo B son un conjunto de micronutrientes hidrosolubles que desempeñan funciones vitales en el organismo. Estas vitaminas son esenciales para el metabolismo energético, actuando como coenzimas que facilitan la conversión de macronutrientes en energía utilizable. Además, son fundamentales para el mantenimiento de la función neurológica y la síntesis de ADN.
Este grupo incluye la tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), ácido pantoténico (B5), piridoxina (B6), biotina (B7), ácido fólico (B9) y cobalamina (B12). Cada una de estas vitaminas tiene funciones específicas, pero todas están interrelacionadas y contribuyen al bienestar general del sistema nervioso.
En Perú, existen varios superalimentos que destacan por su alto contenido en diversas vitaminas del grupo B. Incorporar estos alimentos en la dieta puede ayudar a mejorar la memoria y, por ende, los resultados académicos. Entre ellos se encuentran las legumbres, los vegetales de hoja verde y las carnes magras, que son fuentes ricas en estos nutrientes.
La vitamina B12, en particular, juega un papel esencial en la formación de glóbulos rojos, el metabolismo celular y la función nerviosa. La deficiencia de esta vitamina puede provocar anemia, debilidad y problemas neurológicos. Para obtener las dosis adecuadas de vitamina B12, se recomienda consumir vísceras como el hígado de res, mariscos como las almejas, carne de res, aves, huevos y productos lácteos.
Una alimentación equilibrada es crucial para el rendimiento académico. Los estudiantes deben asegurarse de incluir en su dieta alimentos ricos en vitaminas del complejo B, especialmente en épocas de exámenes. Esto no solo les ayudará a mejorar su memoria, sino también a mantener un estado de ánimo positivo y una buena salud mental.
Además, factores como el estrés crónico y condiciones médicas específicas pueden justificar la administración de suplementos vitamínicos. Sin embargo, siempre es recomendable consultar a un especialista antes de iniciar cualquier tratamiento.
