Geschmäcker sind verschieden. Auch ganz unabhängig von kulturellen Unterschieden hängt der individuelle Geschmackssinn stark von der physischen Ausstattung eines Menschen ab. Ob Sie etwas wirklich schmecken können, und wie viel genau Sie schmecken können, ist mit der Anzahl der Geschmacksknospen auf Ihrer Zunge zu erklären. Je höher ihre Anzahl der Geschmacksknospen, desto umfangreicher ist auch Ihr Geschmackssinn.
Wissenschaftlichen Erkenntnissen zufolge gibt es dabei drei Grundtypen: 25 Prozent der Menschheit sind sogenannte „Non-Taster“, die nichts schmecken. Ihr Motto lautet: „Wichtig ist, dass ich Kalorien und Vitamine zu mir nehme, und mich so am Leben erhalte. Am liebsten wäre mir, es gäbe eine Pille dafür und damit
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