El clásico restaurante del centro porteño que prepara una de las mejores papas fritas de CABA con una técnica especial
Para los fanáticos de las papas fritas, hay un clásico restaurante del centro porteño que es un paraíso. Con su técnica especial, prepara las mejores de CABA, con un sabor único y una textura impecable que fanatiza a todos.
Con una combinación de ingredientes frescos y un método único, este lugar se convirtió en un referente de la cocina porteña para quienes buscan la mejor calidad en este plato tan popular de la gastronomía argentina.
¿Cuál es el clásico restaurante del centro porteño que prepara las mejores papas fritas?
El restaurante que se lleva el título de preparar las mejores papas fritas en el centro porteño es, sin duda, El Palacio de la Papa Frita.
Desde su inauguración en 1952, este emblemático lugar conquistó a generaciones con sus papas fritas soufflé, reconocidas por su textura única, ligera y crujiente, infladas como pequeños zeppelines.
El secreto detrás de estas papas está en una técnica especial que combina un corte preciso, una mezcla exclusiva de aceites y un proceso de fritura en tres etapas a diferentes temperaturas, lo que les otorga su sabor y textura incomparables.
Este restaurante es famoso por sus papas fritas soufflé, consideradas las mejores de CABA. (Foto: Instagram @palaciodelapapafrita)
Además de las papas fritas, este restaurante ubicado en plena Avenida Corrientes ofrece clásicos como:
- Bife de chorizo
- Asado de tira
- Buñuelos de verdura
- Escalopes a la romana
- Suprema a la Maryland.
Para cerrar la experiencia, los postres como el budín de pan o los panqueques flambeados al ron son el broche de oro perfecto.
El Palacio de la Papa Frita es un restaurante clásico del centro porteño con más de 70 años de historia. (Foto: Instagram @palaciodelapapafrita)
¿Dónde queda El Palacio de la Papa Frita?
El Palacio de la Papa Frita se encuentra en el corazón del centro porteño, en Avenida Corrientes 1612, en Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Es una parada obligatoria para quienes disfrutan de la buena gastronomía.
El restaurante abre sus puertas todos los días de 8 de la mañana a 1 de la madrugada, ofreciendo un espacio ideal incluso para una comida tardía después de un espectáculo en la avenida Corrientes.