V dubnu vstoupil Michelin Guide na nové pole. Hotely. Přišel s hodnocením, které má ambici přivést na výsluní výjimečné hotelové zážitky. Podobně jako michelinské hvězdy u restaurací, i zde máme systém tří úrovní, tentokrát v podobě „klíčů“. Jeden, dva nebo dokonce tři klíče značí exkluzivní ubytování, na které byste si rozhodně měli rezervovat čas, pokud toužíte po výjimečném komfortu. Dá se na tento „rating“ spolehnout?
Michelin do svého průvodce zahrnuje hotely už přes století, ale až nyní přistupuje k jejich hodnocení s precizností a vášní, které jsou tak typické pro jeho slavné inspektory.
Hodnotí hotely podle pěti kritérií: architektura a design, servis, celkový charakter, poměr cena–výkon a přínos lokalitě. Každý klíč má být symbolem kvality, který cestovatele dovede na ta nejlepší místa po celém světě.
Když se ponoříme do historie, zjistíme, že zrod michelinského průvodce sahá do doby, kdy automobilový průmysl teprve roztáčel svá kola. Bratři Michelinové hledali způsob, jak motivovat francouzskou elitu k cestování – a tedy k větší spotřebě pneumatik. Tak vznikl v roce 1900 průvodce Michelin a v roce 1926 se objevil i systém hvězd.
O 98 let později se rozšířil i na hotely, aby se cestovatelé mohli lépe orientovat v zážitcích, které čekají daleko za běžnou pohodou a standardy.
„Vnímám to jako logický krok pro Michelin, který už přes sto let doporučuje hotely. Jejich nový systém tří kategorií může sloužit jako inspirace a doplňuje často nedostatečný hvězdičkový systém,“ říká Dominik Kohel, CEO Exclusive Tours.
Ovšem – a zde je místo pro určitou opatrnost – udělené klíče nemusejí vždy zaručit absolutní dokonalost. Na rozdíl od restaurací nejsou tříklíčové hotely vybrané nutně pro jejich excelenci v globálním měřítku, ale spíše v rámci daného regionu.
To potvrzuje i provozní ředitel EliteVoyage Štěpán Borovec: „U Michelinu je také potřeba pochopit, jak celý mechanismus funguje. Většinou to bývá tak, že si regionální organizace turistického ruchu pozve (zaplatí) inspektory Michelinu, aby přijeli hodnotit. Tedy tři klíče nezískávají obecně nejlepší hotely na světě, ale spíš nejlepší hotely v daném regionu,“ říká.
Otázka je, zda klíče ulehčí cestovatelům proces výběru dovolené. „Hodnocení klíči může našim zákazníkům pomoci lépe s jejich rozhodováním. Na druhou stranu, závislost na hodnocení může vést i k přílišnému zjednodušení. Když je používáno s rozvahou a jako součást širšího rámce hodnocení, může být určitě efektivní,“ tvrdí Daniel Valchovník, výkonný ředitel Metatour International.
Výběr často závisí i na tom, kam michelinské inspektory pozvou či kdo hodnocení financuje. Jeden klíč v Toskánsku může být blízko jiným kritériím než třeba klíč pro hotel v Mallorce, přestože se liší ve všech ohledech od designu po servis.
Dokonce i některé nově oceněné hotely, jako třemi klíči vyznamenaný Rosewood Schloss Fuschl v Rakousku, kde tři klíče září s odvahou, si možná ocenění po stránce servisu ještě podle Štěpána Borovce z EliteVoyage úplně nezaslouží. Tento detail ale nemusí být pro náročné cestovatele zanedbatelný – někdy totiž klíče znamenají jen symbol pro prestiž v dané lokalitě, nikoli univerzální standard dokonalosti.
Systém Michelin klíčů může být inspirací, mapou, ale není to záruka. Oslovené cestovní agentury se shodují, že pokud cestovatel touží po bezchybném luxusu, nejlepší je svou volbu konzultovat s někým, kdo hotel osobně zažil.
Představa o ideálním hotelu je natolik individuální, že žádný průvodce, byť ověnčený klíči nebo hvězdami, nenabízí záruku, že právě zde člověk nalezne svůj vysněný zážitek.
„Nejlepší hotel světa nelze v podstatě objektivně určit nikdy, protože každému klientovi vyhovuje něco jiného. Pro někoho je důležitý design, pro jiného lokalita nebo atmosféra. Výběr hotelu je vždy subjektivní záležitost,“ tvrdí Kohel z Exclusive Tours.
Ocenění v oblasti luxusního ubytování je dnes spousta, od slavného Michelinu přes nově vzniklé The World’s 50 Best Hotels až po každoroční žebříčky Time + Leisure či Condé Nast.
Každý z těchto žebříčků má svou váhu, ale žádný z nich podle Štěpána Borovce z EliteVoyage nedokáže postihnout všechny jemné nuance toho, co činí ubytování skutečně výjimečným. „Jestli nás za léta práce v luxusním cestovních ruchu zkušenost něco naučila, pak je to fakt, že se nelze spoléhat na různá ocenění a žebříčky,“ říká.
V segmentu vysokého luxusu jde totiž o drobné, subjektivní detaily, které rozhodují, zda se klienti cítí jako doma, nebo zda místo pouze splňuje obecně uznávané standardy kvality. Při výběru hotelu se podle Borovce z EliteVoyage vyplatí zapomenout na obecné hodnocení a zeptat se: „Jakou emoci zde chci prožít?“
Tento přístup vyžaduje osobní zkušenost nebo odbornou radu – a právě zde vstupuje do hry expertíza cestovních konzultantů, kteří znají detaily, o nichž se v brožurách nemluví. Podle dotázaných agentur je třeba zaměřit se na atmosféru, lokalitu a specifické atributy pro danou cestu. Tak si můžete užít přesně takový pobyt, po jakém toužíte.
Při výběru hotelu se vyplatí zapomenout na obecné hodnocení a zeptat se sám sebe: Jakou emoci zde chci prožít?
Business cesta si žádá strategicky umístěný hotel s dokonalým servisem, zatímco romantický víkend v Paříži vyžaduje eleganci a intimní atmosféru. Rodinná dovolená v tropickém ráji zase klade důraz na pohodlí, zázemí a možnosti zábavy pro děti.
Michelinské klíče zatím nefungují jako obecně uznávané měřítko. „Naši klienti při výběru hotelů dají převážně na naše doporučení. Často se zajímají o názory odborníků, ale nejvíce dají na osobní zkušenosti našich travel designérů, kteří hotely navštívili a mohou nabídnout autentické doporučení uzpůsobené právě specifickým přáním a potřebám každého klienta,“ potvrzuje Kohel z Exclusive Tours.
V neposlední řadě je třeba zmínit, že michelinské klíče jsou udělované hotelům, které lze rezervovat přes web. Podle Kohela to znamená, že Michelin z těchto rezervací dostává provize. A to může snižovat objektivitu hodnocení.
„Ocenění a žebříčky jsou užitečné, ale nelze na ně spoléhat jako na jediný zdroj. Je dobré je vnímat jako jeden z mnoha možných pohledů a kombinovat je se zkušenostmi, které mají renomované cestovní kanceláře,“ uzavírá Valchovník z Metatour International.
