Diciembre ya se acerca, y las fechas señaladas ya están a la vuelta de la esquina. Por eso, en el menú saludable de esta semana te proponemos algunas recetas que puedes replicar en las comidas familiares. Como siempre, no faltan los platos de aprovechamiento, sugerencias cargadas de vitaminas para combatir el frío y platos exóticos para que las comidas de la semana se te hagan menos aburridas. La carrillada es un plato típicamente español que no falta en ninguna cocina que se precie. En este caso, Belén Candau propone acompañar este plato con patatas y calabaza para hacerlo más completo. Introducir variedad en la dieta es fundamental para llevar un estilo de vida saludable. Por ello, el pescado es uno de los ingredientes fundamentales, que en esta ocasión viene acompañado de un vasito de Arroz Integral Brillante . Oriente Medio se cuela en tu cocina con este plato de Shakshuka, típico de la gastronomía magrebí realizado a base de huevos escalfados en salsa de tomate y aderezado con especias. En una dieta que se precie no pueden faltar las legumbres. En esta ocasión, la propuesta de nuestra nutricionista Belén Candau pasa por acompañarlas con calabaza y coliflor. Las verduras y el pescado, tradicionalmente, no es un plato muy apetecible para los más pequeños de la casa. Sin embargo, dándole una vuelta de tuerca se puede convertir en la receta preferida de los más pequeños. Como es el caso de la propuesta para el viernes. Una ensalada ligera después de una semana intensa es la propuesta de Belén Candau para la receta del sábado. Además, introduce ingredientes de temporada como la granada, que le da un toque especial a tus platos. Un buen puré calentito para finalizar la semana nunca falla. En esta ocasión, te proponemos que utilices el puerro como ingrediente principal integrando con un vaso de avena Brillante y adereces el plato con habitas baby.
