Švajcarska povukla kukuruzno brašno iz Srbije zbog visokih vrednosti aflatoksina
Ta informacija objavljena je 7. novembra na sajtu platforme evropskog sistema za brzo uzbunjivanje i obaveštavanje o hrani (RASFF).
Kako se navodi na sajtu, u uzorcima koji su ispitivani pronađen je aflatoksin B1, u količini od 11,4 mikrograma po kilogramu, a dozvoljena količina je dva mikrograma. U obaveštenju se ova količina navodi kao "potencijalno ozbiljna".
Aflatoksini predstavljaju grupu prirodnih toksičnih metaboličkih produkata gljivica Aspergilus Flavus, koja stvara toksine pod povoljnim uslovima vlage i toplote, razmnožavajući se primarno u biljnim kulturama, poput pšenice, kukuruza, soje, oraha, navodi se na sajtu Zavoda za javno zdravlje Leskovca.
U većim količinama aflatoksini su opasni po zdravlje ljudi, naročito po jetru i gastrointestinalni trakt.
Javnost u Srbiji je 2013. godine uznemirila takozvana "Afera aflatoksin" kada je tadašnji sekretar za poljoprivredu pokrajinske vlade Vojvodine Goran Ješić objavio je rezultate inspekcijske analize u tom delu zemlje koja je pokazala da 30 uzoraka mleka sadrži 200 odsto više aflatoksina od dozvoljenog nivoa.
Vlada Srbije je kasnije tokom februara objavila listu mlečnih proizvoda najvećih proizvođača u zemlji u kojima je pronađen povišen nivo aflatoksina M1.
U martu iste godine, vlada je donela odluku o povećanju maksimalnog dozvoljenog nivoa aflatoksina u mleku sa 0,05 na 0,5 mikrograma po litru.