V showbyznysu se pohybuje už řadu let, přitom poslední tři roky točí Zoo, jež bude příští rok na Primě pokračovat jako denní seriál pod názvem Zoo: Nové začátky. Přesto má Šimon Bilina před kamerou stále trému. „Řekne se akce a přijde to na mě. Ale už jsem se naučil nebránit se tomu a přijmout ji,“ říká herec.