Ученые из Центрального научно-исследовательского института Сидзуоки в Японии установили, что порошковый зеленый чай матча улучшает сон и социальные навыки пожилых. Результаты исследования опубликованы в журнале PLOS One, передает Tengri Life со ссылкой на Газету.Ru.
Исследователи проанализировали влияние зеленого чая матча (порошкообразного зеленого чая, изготовленного из растения Camellia sinensis) на когнитивные функции и качество сна 99 пожилых людей. У 64 добровольцев наблюдалось субъективное снижение когнитивных функций, которое проявлялось спутанностью сознания или потерей памяти. Еще у 35 были легкие когнитивные нарушения - их память и мышление работали хуже, чем у ровесников.
Ученые разделили добровольцев на две группы для ежедневного приема капсул, содержащих по два грамма порошка матча или плацебо. Спустя 12 месяцев после начала эксперимента исследователи проанализировали изменения в когнитивных функциях и качестве сна.
Результаты показали, что употребление порошкообразного чая было связано со значительным улучшением социальных навыков добровольцев - они стали лучше воспринимать психологическое состояние других людей и регулировать свое поведение в зависимости от него. Кроме того, участники, принимавшие капсулы с матча, продемонстрировали более высокие показатели по индексу качества сна.
