L'univers de la gastronomie, longtemps centré sur le goût, l'odorat et la vue, est en train de connaître une révolution grâce aux avancées technologiques.La réalité augmentée (RA) et la réalité virtuelle (RV), technologies autrefois réservées aux jeux vidéo et aux applications de divertissement, s'invitent désormais à table pour transformer l'expérience culinaire.Ces innovations promettent de créer des repas multisensoriels où la nourriture devient un élément d'un spectacle plus large, repoussant les limites de la perception et de l'imagination.Explorons comment la RA et la RV réinventent la manière dont nous vivons la gastronomie.
