La Administración Nacional de Medicina y Tecnología Médica (ANMAT) anunció el retiro de una marca de fideos de todos los supermercados del país.
El organismo regulador tomó la decisión de prohibir la elaboración, tenencia, fraccionamiento, transporte, comercialización y exposición del producto luego de que la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) haya realizado inspecciones en la empresa que fabricaba esta marca de pastas.
Prohibieron la comercialización de este producto de higiene y exigen que lo retiren de inmediato
Un importante medicamento pasará a ser de venta libre y dejará de ser gratis para estas personas
La marca de fideos que prohibió la ANMAT es THANI. En el rótulo indicaba: fideos secos de harina de arroz con morrón, arroz y morrón, Libre de Gluten.
Desde la agencia alimentaria de Santa Fe realizaron una fiscalización luego de recibir un reclamo del producto de pastas que habría provocado una reacción a un menor alérgico al gluten.
Tras el incidente, la autoridad santafesina analizó el producto y encontró un valor de gluten superior al permitido por el Código Alimentario Argentino. Si bien este alimento podría ser perjudicial para la salud de las personas con celiaquía, la ANMAT aclaró que no representa riesgos para el resto de la población.
Los fideos de harina de arroz libre de gluten que prohibió la ANMAT.
Desde la Administración alertaron a todos los ciudadanos celíacos o alérgicos al gluten que hayan comprado el lote 209 del producto Fideos secos de harina de arroz con morrón marca THANI, no consumirlos.
Por otro lado, ordenó a todos los comerciantes de estos fideos que verifiquen el lote del producto y que en caso de poseerlo en la góndola retirarlo inmediatamente de la comercialización y contactarse con el proveedor.
La celiaquía es una enfermedad provocada por la intolerancia permanente a las proteínas del trigo, avena, cebada y centeno, llamadas gluten, según informó el Ministerio de Salud.
Esta enfermedad permanente afecta a las personas con predisposición genética. La celiaquía puede aparecer en cualquier momento de la vida: desde el primer momento en que se empieza a consumir gluten como también puede generarse en la adultez avanzada.
Según datos oficiales, en Argentina 1 de cada 167 personas adultas son celíacas. En el caso de los infantes, 1 de cada 79 chicos padece de la enfermedad y es intolerante al gluten.
Todos los medicamentos que pasarán a ser de venta libre y no estarán cubiertos por prepagas
La ASSAL encontró que la marca del fideos del lote 209 tenía valores de gluten excedidos.
Según el Código Alimentario Argentino (CAA) un alimento seguro ALG es aquel "preparado con ingredientes que no contienen gluten, o al cual se le aplique un proceso tecnológico que permita removerlo, por ej. enzimas que degradan el gluten de la cebada en la elaboración de cerveza".
Para que un alimento sea "libre de gluten" debe haber sido elaborado con prácticas que eviten "su contaminación a lo largo de todo el proceso". Según la Resolución Conjunta 32/2023, un alimento puede tener como máximo 10 mg de gluten por kg de alimento para ser considerado apto para celíacos.
El logo oficial "Sin Gluten" o "Sin Tacc" son válidos para identificar a un alimento apto para celíacos.
Según la ANMAT existen 21.397 productos libres de gluten autorizados para consumo en Argentina. Las persoans celíacas o sus familiares pueden buscar en el listado integrado de alimentos sin gluten a través de estos pasos:
Si no aparece el producto consultado, también la plataforma ofrece la posibilidad de dejar todos los campos en blanco y hacer click en "Exportar a Excel". Una vez hecho se descargará el listado de todos los productos aptos para celíacos que existen en Argentina.
