Tener una dieta saludable puede ser un gran desafío para muchas personas, ya que deben reemplazar algunos alimentos por otros con mejores beneficios para el organismo.
Generalmente, reemplazar los postres y el azúcar puede ser una tarea muy compleja. Sin embargo, este fruto es un superalimento que funciona como endulzante natural y ayuda a producir colágeno.
Los dátiles son frutos originarios del Norte de África y Asia, que contienen una semilla y una pulpa tierna. Se estima que existen más de 200 variedades cultivadas en todo el mundo, pero las más comunes son Medjool y Deglet Noor.
Este alimento es típico de la cocina en Oriente. Su sabor dulce y natural hace que sea una excelente alternativa a el azúcar refinada, que está en la mayoría de las preparaciones.
| Valor nutricional | Por porción (100g) |
| Energía | 298 kcal |
| Carbohidratos | 67,3 g |
| Proteínas | 2,5 g |
| Grasas | 0,3 g |
| Fibra | 7,8 g |
| Vitamina A | 8 mcg |
| Vitamina B3 | 2 mg |
| Vitamina B9 | 13 mcg |
| Potasio | 700 mg |
| Hierro | 1,3 mg |
| Calcio | 50 mg |
| Magnesio | 55 mg |
| Fósforo | 42 mg |
| Zinc | 0,3 mg |
Los dátiles son una excelente alternativa para reemplazar el azúcar.
Los dátiles tienen un sabor único y están llenos de nutrientes que pueden beneficiar el cuerpo humano. Algunos de los más destacados son:
Es posible incorporar los dátiles junto con otros frutos secos.
Los dátiles son versátiles en la cocina y se pueden consumir de varias formas. Se los puede usar en productos elaborados, batidos o postres para agregar un sabor dulce y evitar la azúcar refinada.
También se puede sumar a las ensaladas si se cortan los dátiles en trozos. Una alternativa original es agregarla junto con espinacas y queso parmesano.
