Conforme pasan los años la piel pierde vitalidad y la capacidad de producir colágeno, lo que genera que aparezcan señales de envejecimiento como las arrugas.
Este proceso natural se da por una pérdida en la producción y síntesis del nutriente, por lo que es importante mantener una alimentación saludable que garantice una dermis sana.
El colágeno se encuentra en diversos tejidos del cuerpo como tendones, ligamentos, cartílagos y es el responsable de dar soporte y mantener la integridad estructural.
En la misma línea, contribuye a dar resistencia y elasticidad a la piel, por lo que un déficit del mismo puede incrementar la aparición de marcas de edad como las arrugas.
También, se encarga de mantener la dermis hidratada y darle una apariencia joven y sana.
Mantener una alimentación saludable es fundamental para que el organismo esté sano, lo que se traduce en una cutis más sana y sin imperfecciones.
Los huevos son considerados por muchos especialistas como un superalimento, ya que aporta una amplia gama de nutrientes como proteínas, vitaminas y minerales.
Puede contribuir de forma directa en la producción de colágeno por su alta cantidad de aminoácidos esenciales como la prolina.
El caldo de huesos es un alimento excelente para mejorar la salud de la piel y eliminar las arrugas. Puede ser preparado en base a pescado, pollo o res y se aconseja dejar hervir por muchas horas para incrementar la cantidad de nutrientes.
Los cortes que incluyen huesos y cartílagos promueven la producción de colágeno gracias a la glicina. Se aconseja elegir cortes como las costillas y el osobuco y cocinarlas durante largos periodos de tiempo en guisos o estofados.
La vitamina C juega un rol fundamental en el organismo, ya que aporta una serie de antioxidantes que contrarrestan el daño generado por los radicales libres.
También, el nutriente actúa como un cofactor en la producción del nutriente al unir sus fibras.
Los frutos secos son una de las mejores opciones para incluir a la dieta, ya que aportan una gran cantidad de minerales como el cobre, zinc y aminoácidos que son claves en la producción y síntesis colágeno.
