Otázka:
Na internete som čítal, že zázvor má priaznivý efekt na hladinu glukózy v krvi. Je to pravda? Milan
Odpoveď:
Podľa najnovších štúdií môžu 2 gramy zázvoru denne znížiť hladinu krvného cukru až o 12 %. Zázvor zároveň ovplyvňuje uvoľňovanie inzulínu a môže pomáhať pri boji s obezitou, ktorá patrí medzi najrizikovejšie faktory pre vznik cukrovky. Veľmi zaujímavým zistením je fakt, že zázvor obsahuje účinné látky, ktoré zabraňujú zmenám bielkovín, ktoré sú vyvolané vplyvom vysokej glykémie. Tieto zmeny stoja za hlavnými komplikáciami diabetu (poškodenie nervov, ciev, obličiek a sietnice oka). Dôležité je pripomenúť, že pri dlhodobom užívaní zázvoru či jeho väčších dávkach by diabetici mali starostlivo kontrolovať svoju hladinu cukru v krvi. Natrvalo totiž posilňuje účinok ich liekov, v dôsledku čoho môže byť hladina cukru v ich krvi príliš nízka.
