Entre le massif des Corbières et les Pyrénées, aux portes de l’Espagne, le vignoble des côtes du roussillon s’enracine dans un amphithéâtre traversé par trois fleuves.Baigné par l’air de la Méditerranée, ce relief de terrasses et de collines donne des rouges charnus, fruités et épicés, des blancs plus délicats sur des notes d’agrumes et de fleurs blanches et des rosés frais aux arômes de fruits rouges.Ne les confondez pas avec les côtes du rousillon village, uniquement en rouge, avec des rendements plus faibles (45hl/ha pour les CRV contre 50hl/ha pour les CR) qui donne des vins charpentés et complexes.Partons à la découverte de ce terroir avec une dégustation dans les trois couleurs et les deux appellations.
