Teruel es una ciudad española conocida por su extensa historia y su impresionante arquitectura mudéjar. Sin embargo, su cocina merece una mención especial. En Teruel, hay muchos lugares para comer que no debes perderte si estás de visita. Para disfrutar de la mejor gastronomía turolense, te presentamos una selección de los mejores lugares para hacerlo.
El restaurante La Bella Neda combina la cocina aragonesa con elementos mediterráneos para elaborar platos únicos y deliciosos. Este restaurante destaca por su creatividad culinaria y su presentación cuidada en un entorno moderno y elegante. El risotto de boletus y trufa negra, así como el solomillo de ternera con reducción de vino tinto, son algunos de los platos estrella. La Bella Neda es una buena opción para una cena especial o una ocasión romántica.
El Restaurante Yain, ubicado en el centro histórico de Teruel, es un lugar destacado en la ciudad debido a su cocina tradicional combinada con elementos modernos. El propietario y sumiller, Raúl Igual, junto a su equipo crean platos que sorprenden a los comensales al combinar ingredientes locales de alta calidad con técnicas innovadoras. El ternasco de Aragón, el jamón de Teruel y las migas turolenses son algunas de sus especialidades. La selección de vinos aragoneses es cuidadosamente seleccionada y complementa perfectamente la experiencia culinaria en la amplia carta de vinos.
El Mercao es un gastrobar que combina la tradición con la modernidad y ofrece tapas y raciones que deleitan a los paladares más exigentes. Uno de los lugares más destacados de Teruel es por la calidad de sus ingredientes y la originalidad de sus propuestas. El tataki de atún, las croquetas de jamón y el pulpo a la brasa son algunos de sus platos más populares. Además, la selección de vinos locales y cervezas artesanales que ofrecen es ideal para acompañar cualquier comida.
En Teruel, Rokelin es conocido principalmente por su jamón, lo que lo convierte en un símbolo de calidad. Desde tablas de embutidos hasta bocadillos gourmet, este restaurante ofrece una amplia variedad de platos donde el jamón es el protagonista. También hay una tienda en Rokelin donde los visitantes pueden comprar productos locales de alta calidad, como quesos y vinos, para llevar un poco de Teruel a casa.
En Teruel, el restaurante Venecia es un establecimiento tradicional que se destaca por su ambiente cálido y su cocina tradicional. Los comensales aprecian mucho sus platos caseros y raciones generosas. Las albóndigas con sepia y el estofado de ciervo son dos de las especialidades de la casa que transmiten la esencia de la gastronomía local. Para aquellos que buscan una experiencia culinaria genuina en un ambiente familiar, Venecia es el lugar perfecto.
Situado cerca de la conocida Escalinata del Óvalo, el Mesón Óvalo se destaca por su cocina tradicional y su ambiente familiar. Las borrajas con almejas y la caldereta de cordero son algunos de los platos típicos de la región que se pueden encontrar en este restaurante. Su menú del día es muy apreciado tanto por los locales como por los visitantes debido a su excelente relación calidad-precio. Para aquellos que buscan una comida genuina y sin pretensiones, El Mesón Óvalo es el lugar ideal.
