Tout le monde a connu les déconvenues de production des courgettes : une petite courgette qui avorte, des fruits qui jaunissent et qui, tout simplement, n’arrivent pas à maturité. Damien Tourre, jardinier au château de Massillan, à Uchaux, a sur ses plants une quantité de jolies courgettes à faire pâlir de jalousie les amoureux du potager. Et comme il est vraiment gentil, il livre dans cette vidéo l’un de ses secrets de production : la pollinisation manuelle des courgettes. Oui, c’est un peu fastidieux mais ce geste simple permet d’avoir une fleur femelle fécondée et donc la certitude de la voir porter un fruit. Au boulot !
