È morto Vincenzo Bonfissuto, il “re siciliano dei lievitati” amato anche da Fiorello
Lutto nel mondo della pasticceria. È morto a soli 43 anni l’imprenditore e pasticcere Vincenzo Bonfissuto. Popolarissimo non solo in Sicilia, era originario di Canicattì, ma anche in tutta Italia per i panettoni e le colombe pasquali. Insieme al fratello Giulio aveva aperto una florida industria dolciaria a partire dalla “Desserteria Bonfissuto” a Canicattì. Bonfissuto sarebbe morto a causa di un arresto cardiaco mentre si trovava in trasferta a Bologna. Fiorello conosceva il pasticcere tanto da averne anche parlato in una delle puntate di “Viva Rai2”. Nel profilo instagram della “Desserteria Bonfissuto” ci sono diversi scatti dello showman siciliano mentre addenta un panettone.
“Canicattì, piange l’improvvisa e prematura scomparsa di Vincenzo Bonfissuto. – ha scritto il sindaco Vincenzo Corbo – Un giovane che insieme al fratello nel giro di pochi anni ha saputo costruire una celebre azienda che ha fatto parlare di se e della nostra città per la realizzazione di panettoni e colombe artigianali, apprezzati e gustati in Italia, in Europa ed anche in altri parti del mondo. A nome mio, della giunta e dell’intera città di Canicattì manifestiamo vicinanza alla famiglia Bonfissuto, ai figli, alla moglie, ai genitori ed a tutti i parenti in questo momento di grande ed incolmabile dolore”.
E ancora: “La sua è stata una esperienza straordinaria, come uomo e come imprenditore, ha testimoniato un attaccamento sincero alla nostra città, è stato artefice di scelte ed investimenti importanti che hanno portato posti di lavoro, ha contribuito a far diventare Canicattì punto di riferimento e di eccellenza. Ed è per questo che tutti lo ricorderemo con commozione ed affetto certi che il messaggio che ha portato avanti resterà da esempio per tanti altri giovani della nostra città”.
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