Das Gemüse kommt aus Brandenburg. Frisch vom Hahn fließen elf Biere, unter anderem vom Traunsteiner Hofbräuhaus aus Bayern. Auf der Speisekarte stehen Berlinerische und Bayerische Speisen. Unter anderem der Klassiker Weißwurstfrühstück. Das sind Würste aus dem Fleisch vom eigenen Hof, serviert mit süßem Senf, einer Brezn und Bier.
