La historia del municipio burgalés de Covarrubias se podría leer en lengua noruega. Todo comenzó en el siglo XIII, cuando la princesa Kristina de Noruega viajó a tierras castellanas para contraer matrimonio con Felipe de Castilla, hermano de Alfonso X el Sabio.
En la Saga de Haakon Haakonsson, redactada por el islandés Sturla Þórðarson, leemos que, tras este compromiso, la princesa expresó su deseo de que se alzase una capilla en honor al patrón de Noruega, San Olav. El proyecto no se completaría hasta 2011, cuando la Fundación Princesa Kristina de Noruega –que busca difundir la historia común de ambos países mediante diversas actividades culturales– concluyó la promesa hecha por el infante Felipe.
