Descubrir qué probióticos consumir después de los 50 años y dónde encontrarlos es fundamental para mantener una salud intestinal óptima en las puertas de la tercera edad.
Desde opciones cotidianas como yogur y kéfir hasta alimentos fermentados como kimchi y tempeh, aprendé cómo integrar fácilmente los probióticos en tu dieta diaria después de los 50 años.
Después de los 50, mantener un equilibrio saludable en la flora intestinal es crucial para la salud general. Los probióticos, conocidos como "bacterias amistosas", juegan un papel vital al mantener a raya a las bacterias dañinas y reducir la inflamación intestinal.
Estos microorganismos beneficiosos no solo mejoran la digestión y la función intestinal, sino que también influyen positivamente en la salud mental y neurológica.
Además, son aliados importantes para mantener un peso saludable y un metabolismo óptimo, así como para la salud cardiovascular y urinaria.
Mejoran la digestión al fortalecer la barrera intestinal y promover una absorción adecuada de nutrientes (Fuente: Freepik)
Según el portal de Alimente+, incorporar alimentos ricos en probióticos en la dieta diaria es clave. Entre ellos se encuentran:
El yogur y el kéfir son opciones populares que proporcionan una dosis saludable de probióticos, fundamentales para mantener una flora intestinal equilibrada después de los 50 años (Fuente: Freepik)
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Incorporar estos tipos de bacterias buenas a tu organismo es sumamente sencillo. Solo tenés que saber qué alimentos las contienen y cómo hacer para sumarlos a tu alimentación diaria después de los 50 años:
Comenzá el día con yogur o kéfir: el yogur natural o el kéfir son excelentes opciones para el desayuno. Podés combinarlos con frutas frescas, cereales integrales o granola para un impulso extra de probióticos y fibra.
Agregá pepinos en vinagre a tus ensaladas: los pepinos en escabeche añaden un toque sabroso a tus ensaladas. Usalos como aderezo o como guarnición en platos principales.
Explorá alimentos fermentados: experimentá con alimentos como el kimchi (vegetales fermentados), tempeh (soja fermentada) o kombucha (té fermentado). Estos alimentos ofrecen una variedad de sabores y texturas únicas.
Introducí quesos artesanales: optá por quesos artesanales sin pasteurizar como el queso brie o el queso azul. Estos quesos contienen una mayor diversidad de bacterias beneficiosas para el intestino en comparación con los quesos procesados.
Usá miso en tus recetas: el miso, un condimento japonés fermentado, es ideal para agregar un sabor profundo y rico a sopas, aderezos y marinadas. Además, proporciona probióticos adicionales para apoyar la salud digestiva.
