Těstovinový salát je ideální letní jídlo: suroviny nachystáte, než se uvaří nudle, zvládnete ho, i když doma nemáte skoro nic nebo naopak potřebujete zpracovat všelijaké zbytky, a ještě je perfektní do práce či na výlety. Vyměňte projednou pšeničné těstoviny za zdravější luštěninové plné bílkovin a připravte si tak jeho sytější a zdravější variantu. Zdravý těstovinový salát s cottage sýrem, tuňákem a vejcem […]
Těstovinový salát je ideální letní jídlo: suroviny nachystáte, než se uvaří nudle, zvládnete ho, i když doma nemáte skoro nic nebo naopak potřebujete zpracovat všelijaké zbytky, a ještě je perfektní do práce či na výlety. Vyměňte projednou pšeničné těstoviny za zdravější luštěninové plné bílkovin a připravte si tak jeho sytější a zdravější variantu.
Na 4 porce potřebujete:
Na zálivku:
Postup
Extra bílkoviny: Přidat můžete také sýr (feta, mozzarella, balkán, niva), šunku, kvalitní párky, sterilované luštěniny (fazole, cizrna), kuřecí prsa (uzená, vařená, pečená) nebo lososa (grilovaného, konzervovaného).
Více zeleniny: Dle stavu zásob použijte také rajčata (čerstvá cherry nebo sušená v oleji), avokádo, červenou cibuli, sterilované okurky, čerstvou papriku, řapíkatý celer, baby špenát či rukolu.