La Bourboule. En vitrine. en vitrine Gilles et Gwenaëlle Charrouin ouvrent les portes de leur nouvelle boucherie charcuterie qui porte leur nom, 15 place du Souvenir. Un commerce entièrement rénové qui proposera dès son ouverture, jeudi 11 juillet, des produits de qualité, soigneusement sélectionnés. Viande maturée, salaisons, produits régionaux « nous travaillerons nos bêtes, donc du veau, bœuf, porc, volailles et agneau », explique Gwenaëlle. Un commerce qui aura une partie charcuterie et une partie traiteur. Ouvert du mardi au samedi de 8 h 30 à 12 h 30 et de 15 h 30 à 19 heures, le dimanche de 9 heures à 12 h 30.
