Orsonero Coffee
Via Giuseppe Broggi, 15 – 20129 Milano
Tel. 366/5477441
Sito Internet: www.orsonerocoffee.it
Tipologia: caffetteria
Prezzi: espresso da 1,30€, cappuccino 2€, lieviti 2/2,50€
Chiusura: Domenica pomeriggio e Lunedì
OFFERTA
Continua a convincere questa caffetteria specialty dal mood nordeuropeo poco distante dal trafficato Corso Buenos Aires. L’offerta è incentrata sull’oro nero, qui proposto con tutti i crismi, a partire dall’espresso base che quest’anno ci ha convinto appieno, una tazzina a nostro avviso perfetta per avvicinare i novizi alla complessità aromatica degli specialty: realizzato con una miscela 80% Brasile e 20% Etiopia è risultato rotondo all’assaggio, ma al tempo stesso con un’acidità percepibile e piacevole. Tutt’altro passo il monorigine Etiopia Genji Challa della torrefazione olandese Manhattan, servito espresso in tazza doppia dotato di una bella gamma aromatica con note di mirtillo in evidenza e una acidità che richiede un palato allenato per essere apprezzata; ben eseguito pure il cappuccino realizzato con il caffè base. Validi, ma a nostro avviso non allo stesso livello dell’angolo caffetteria, i lieviti: noi abbiamo assaggiato una brioche dall’impasto poco umido con una splendida farcia di crema e un meno convincente Torpedo, una sorta di pain au chocolat realizzato con una pasta più consistente e alla lunga stancante. Sono ovviamente disponibili caffè realizzati con metodi di estrazione alternativi.
AMBIENTE
Una piccola sala dalle linee squadrate sui toni chiari dominata dal lungo bancone accoglie gli avventori con qualche (scomodo) tavolino, a cui si aggiungono delle sedute all’aperto ricavate sul marciapiede che segue le vetrate del locale.
SERVIZIO
Efficiente ma un po’ freddo e distaccato.
Recensione tratta da Milano de La Pecora Nera – ed. 2024 – www.lapecoranera.net
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