La cerveza es, sin duda, la bebida favorita de los españoles. En España, podemos encontrar una gran variedad de marcas de esta popular y consumida bebida. Entre las más reconocidas se encuentra Mahou, una empresa cervecera fundada en Madrid en 1890. Mahou ofrece diversas opciones, pero las más famosas y reconocidas son la Mahou Clásica y la Mahou Cinco Estrellas, conocidas respectivamente como la Mahou verde y la Mahou roja por el color de sus envases. Sin embargo, ¿qué diferencia hay entre estos dos tipos de cerveza? No es solo el color de su etiqueta; existe una diferencia que quizás no te imaginabas entre la Mahou roja y la verde, y ahora te lo contamos.
Entre las muchas marcas de cerveza presentes en España, Mahou se ha convertido en la favorita de la mayoría de los españoles. Según datos del portal especializado en consumo Tiendeo, Mahou es la cerveza preferida en España, con un 34,7% de las consumiciones totales, siendo la favorita en 7 de las 17 comunidades autónomas, seguida de Amstel y Estrella Galicia.
Dentro de las especialidades de Mahou, las que más se consumen son la clásica, con su etiqueta verde, y la especial cinco estrellas, con su etiqueta roja. Ambas son compañeras de momentos especiales, ya sea con amigos, durante el verano o, como hoy, para celebrar el Día Internacional de la Cerveza. Pero, ¿qué diferencia a estas dos cervezas?
La principal diferencia entre la Mahou roja y la Mahou verde radica en que pertenecen a dos categorías distintas según la norma de calidad de la cerveza y de las bebidas de malta. La Mahou roja es una cerveza especial, lo que significa que tiene un extracto seco primitivo superior o igual al 13% en masa e inferior al 15% en masa. Este extracto seco primitivo es la cantidad de azúcares fermentables presentes en el mosto cervecero antes de la fermentación. A mayor extracto seco primitivo, mayor densidad, cuerpo y sabor tiene la cerveza.
En cambio, la Mahou verde es una cerveza normal, con un extracto seco primitivo inferior al 13% en masa. Esto hace que sea una cerveza más ligera, suave y gaseosa que la roja.
Otra diferencia notable entre estos dos tipos de cerveza es la cantidad de alcohol. La Mahou roja tiene un 5,5% de alcohol por volumen, mientras que la Mahou verde tiene un 4,8%. Esta diferencia también influye en el sabor y la intensidad de la cerveza. La verde, al contener menos alcohol, es más suave y es ideal para el aperitivo antes de la comida o cena, o una tarde de cervezas con amigos.
Por otro lado, la roja, con mayor grado de alcohol, ofrece una intensidad mayor. Es perfecta para una sola copa un viernes o como compañera ideal de una cena o comida abundante. Sin embargo, debido a su mayor contenido alcohólico, se recomienda un consumo moderado.
Ambas cervezas son del estilo lager, es decir, de baja fermentación, pero tienen matices distintos. La Mahou roja tiene un color dorado intenso, un aroma frutal y un sabor equilibrado entre el dulzor de la malta y el amargor del lúpulo. La Mahou verde, por su parte, tiene un color dorado claro, un aroma suave y un sabor refrescante con notas cítricas.
La elección entre una u otra depende del gusto personal de cada consumidor y de la ocasión. La Mahou roja es ideal para paladares habituales y exigentes que buscan una cerveza con más carácter y personalidad. La Mahou verde es perfecta para los consumidores ocasionales o para quienes prefieren una cerveza más fácil de beber y menos amarga.
La última gran diferencia entre una cerveza y la otra es el precio. La Mahou verde suele costar alrededor de 1,60 euros, mientras que la roja llega a los 2 euros. Este pequeño diferencial se justifica por la mayor intensidad y el carácter especial de la Mahou roja, haciendo que valga cada céntimo para disfrutar de una bebida espectacular bien fresquita.
En conclusión, tanto la Mahou roja como la verde tienen sus particularidades que las hacen únicas. Dependiendo de tus gustos y de la ocasión, puedes disfrutar de una cerveza ligera y refrescante o de una con mayor cuerpo e intensidad. ¿Cuál prefieres tú?
