Durante este mes de julio, el Gobierno español implementó una medida ideada para aliviar la carga económica sobre los consumidores: la reducción del IVA del aceite de oliva del 5% al 0%. Esta decisión, bien recibida por la mayoría, ha tenido repercusiones en los precios del aceite de oliva en distintos supermercados, incluyendo los la cadena valenciana, Mercadona.
La reducción del IVA fue parte de un esfuerzo más amplio para mitigar el impacto de la inflación en los productos de primera necesidad. El aceite de oliva, que se considera esencial en la dieta mediterránea y un componente básico en los hogares españoles, ha visto fluctuaciones y un alza significativo en su precio a o largo de los últimos años debido a la sequía, la peor del casi cuarto de siglo que llevamos.
Mercadona fue uno de los primeros en responder a esta medida no solo trasladando la reducción del IVA a los consumidores, sino también aplicando descuentos adicionales. Estos descuentos han resultado en precios notablemente más bajos para varios formatos de aceite de oliva.
Como resultado, el aceite de oliva virgen extra marca Hacendado ahora se ofrece a 9,19 euros por litro, es decir, con una reducción de 0,71 céntimos respecto a días antes del comienzo de dicha medida. Asimismo, el aceite de oliva virgen se vende a 8,52 euros por litro, una reducción de poco más de 0,50 céntimos.
Si bien parece poco comparado con el incremento en los últimos cuatro años (se hay llegado a triplicar el precio), las reducciones y descuentos 2x3, y en las garrafas, entre otras cosas, están siendo implementadas no solo en el Mercadona sino también en muchos otros supermercados y marcas.
La efectividad a largo plazo de esta medida dependerá de varios factores, incluidos los costos de producción del aceite de oliva, las cosechas futuras y la evolución general de la economía. A corto plazo, los consumidores se benefician de la reducción de precios en supermercados como Mercadona, pero la situación puede cambiar dependiendo de la dinámica del mercado.
