Con el paso de los años los argentinos le fueron modificando algunos ingredientes a la infusión, y le agregaron un cítrico. ¿Cuál es?
Por excelencia, el mate es una de las infusiones argentinas más destacadas por su sabor, versatilidad y comodidad. En este sentido las personas modificaron esta bebida nacional e incorporaron varios ingredientes como por ejemplo hierbas, frutas y especias.
Entre las alternativas más populares se encuentra la naranja, que tiene propiedades antioxidantes, mejora las defensas del organismo y puede ayudar reducir los signos del envejecimiento.
La naranja, originaria de China, es un potente antioxidante clave para proteger las células del daño causado por los radicales libres. Esta fruta es fuente de vitamina C, fibra y potasio, lo que la convierte en esencial para fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la digestión y mantener el equilibrio electrolítico.
Además, la naranja aporta magnesio y fósforo, que son esenciales para que el cuerpo funcione correctamente. Así también contiene calcio, que útil para la salud ósea.
Esta fruta se cosecha usualmente en invierno o a mediados de otoño.
La Fundación Española de la Nutrición (FEN) señala que esta fruta tiene varias propiedades y nutrientes que pueden beneficiar el organismo. Algunos de los valores centrales se encuentran en esta tabla:
| Valor nutricional | Por porción (100g) |
| Energía | 42 kcal |
| Proteínas | 0,8 g |
| Hidratos de carbono | 8,6 g |
| Fibra | 2 |
| Agua | 88,6 g |
| Calcio | 36 mg |
| Hierro | 0,3 mg |
| Magnesio | 12 mg |
| Sodio | 3 mg |
| Potasio | 200 mg |
| Fósforo | 28 mg |
| Vitamina C | 50 mg |
| Vitamina A | 40 g |
| Vitamina E | 0,2 mg |
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Al tener antioxidantes, como flavonoides y betacarotenos, ayuda al sistema inmunológico y tiene un alto contenido de potasio. Los beneficios más destacados de este mix son los siguientes:
El mate es una infusión que puede aportar energía por la propiedad de la mateína.
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La infusión de yerba mate se puede ingerir de varias maneras ya que se pueden sumar varios agregados que potencian y modifican su sabor original. Para preparar mate con naranja es clave seguir los realizar estos pasos:
