Estudo que acompanhou mais de 3000 pessoas no Reino Unido durante quase 70 anos concluiu que a melhoria da alimentação até à meia-idade pode influenciar o desempenho cognitivo e contribuir para atenuar ou reduzir o respetivo declínio nos anos que se seguem. Incluir produtos como vegetais de folha verde, leguminosas, frutas ou cereais integrais pode contribuir para uma maior proteção da saúde do cérebro
