La tendencia hacia una vida balanceada y saludable ganó una notable popularidad. Los nutricionistas enfatizan en la importancia de una dieta rica en frutas y verduras, al subrayar los múltiples beneficios para la salud.
Este enfoque natural no solo promueve el bienestar físico, sino que también ayuda a prevenir diversas enfermedades crónicas y mejorar la calidad de vida de quienes adoptan estos hábitos.
En este contexto, expertos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) identificaron una fruta que, cuando se consume en ayunas, puede colaborar en regular los niveles de glucosa en la sangre.
¿Cuál es la fruta milagrosa?
En el contexto de hábitos alimenticios saludables, una fruta esencial en la dieta (especialmente en el desayuno) es la manzana verde. Aunque todas las variedades son beneficiosas, esta se destaca por su bajo contenido calórico y alta concentración de fitonutrientes, al ofrecer ventajas adicionales.
Un estudio detallado de la Universidad de Harvard las sitúa entre las más consumidas a nivel mundial, destacando su riqueza en fibra, vitamina C y fitoquímicos como quercetina, catequina, ácido clorogénico y antocianina.
¿Qué propiedades aporta comer manzanas?
Según esta investigación, consumir una manzana mediana al día proporciona:
Calorías
95
Gramos de grasa
0
Proteína
1 gramo
Carbohidratos
25 gramos
Gramos de azúcar natural
19 gramos
¿Cuáles son los beneficios de comer manzanas?
El consumo regular de manzanas ofrece múltiples beneficios para la salud, respaldados por diversas investigaciones científicas. A continuación, se enumeran los principales beneficios:
Ricas en fibra: las manzanas son una excelente fuente de fibra dietética, especialmente en la cáscara. La fibra ayuda a regular el sistema digestivo, previene el estreñimiento y promueve una sensación de saciedad, lo cual puede contribuir a la pérdida de peso.
Antioxidantes potentes: contienen una alta cantidad de antioxidantes, como la quercetina y la vitamina C, que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo. Estos antioxidantes pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y cáncer.
Mejora la salud del corazón: las manzanas contribuyen a la salud cardiovascular al reducir los niveles de colesterol LDL ("malo") y aumentar los niveles de colesterol HDL ("bueno"). La fibra soluble en las manzanas también ayuda a controlar la presión arterial.
Control de peso: debido a su bajo contenido calórico y alta cantidad de agua y fibra, las manzanas son una opción ideal para quienes buscan mantener o perder peso. Consumir una manzana antes de una comida puede reducir la ingesta total de calorías.
Regulación de los niveles de azúcar en sangre:
Las manzanas tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que no causan picos rápidos en los niveles de azúcar en la sangre. Además, la fibra presente en las manzanas ayuda a regular la absorción de azúcar, lo cual es beneficioso para las personas con diabetes.
Salud cerebral: algunos estudios sugieren que los antioxidantes en las manzanas pueden proteger las células cerebrales y reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer y el Parkinson.
Hidratación: las manzanas tienen un alto contenido de agua, lo que contribuye a mantener el cuerpo hidratado. La hidratación adecuada es esencial para todas las funciones corporales, incluida la digestión, la circulación y el mantenimiento de una piel saludable.
Salud dental:
Masticar manzanas puede ayudar a limpiar los dientes y encías, estimulando la producción de saliva, que reduce el riesgo de caries al disminuir los niveles de bacterias en la boca.
Apoyo al sistema inmunológico:
La vitamina C y otros antioxidantes presentes en las manzanas fortalecen el sistema inmunológico, ayudando al cuerpo a combatir infecciones y enfermedades.1
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