En una experiencia gastronómica que trascendió fronteras, un español probó por primera vez las alitas peruanas y quedó completamente cautivado, expresando su entusiasmo al afirmar: "Así juega Perú". Este encuentro con la comida peruana tuvo lugar en un restaurant en la ciudad de Madrid, donde el influencer, tras degustar las alitas preparadas con los sabores característicos de nuestro país, no escatimó elogios hacia su calidad y su sabor.
La reconocida gastronomía peruana continúa dejando su huella en el escenario internacional, esta vez con la apertura del restaurante ‘Ala Madrid’ en la capital española. Este emprendimiento, fundado por jóvenes peruanos, ha capturado la atención de los amantes de la comida callejera y los curiosos gastronómicos en Madrid. Ofreciendo una selección de ‘antojitos’ peruanos, entre los que destacan las alitas fritas con sabores a la brasa, acevichadas y chiferas, el restaurante se ha convertido en un punto de encuentro para aquellos que desean experimentar la riqueza y la diversidad de la cocina peruana.
Uno de los visitantes más destacados de ‘Ala Madrid’ fue el influencer español Mario Colomina, quien quedó impresionado y enamorado de los sabores intensos y los aderezos únicos de cada platillo que probó. Colomina elogió la sazón peruana, expresando su entusiasmo al afirmar: "Más peruano no puede ser esto". Su comentario refleja la creciente popularidad de la cocina peruana en el extranjero, destacando cómo iniciativas a ‘Ala Madrid’, restaurante que contribuye con la difusión y promueve los sabores auténticos del Perú en el corazón de Europa.
El influencer español Mario Colomina quiso vivir la experiencia culinaria ofrecida por el restaurante “Ala Madrid”, ubicado en la capital española. Ante la oferta de diversas variedades de alitas peruanas, no dudó en probar cada una de ellas, destacando especialmente las alitas acevichadas, las cuales describió como “buenazas” debido a su característico toque ácido de limón, similar al sabor del ceviche peruano tradicional.
“Mira qué pinta que tiene, está increíble, está acevichada con ese toque de limón, buenaza”, expresó en influencer español.
A través de su canal de TikTok, Colomina compartió un video en el que se le ve disfrutando de la sazón única de cada alita de pollo, captando la atención de sus seguidores con su entusiasmo por los sabores peruanos.
La visita del tiktoker no solo se limitó a las alitas acevichadas, sino que también se mostró impresionado por las alitas con sabor a la brasa, al punto de expresar su deleite de una manera que reflejaba su plena satisfacción: chupándose los dedos.
“(Tiene una apariencia) como el del KFC, con todo, ya verán mañana causa. Así, sí, así juega Perú (…) con su cremita de huancaína, estas alitas son con sabor al Perú, con su aderezo del pollo a la brasa, Dios, es como un pollo a la brasa entero, pero en larguitas, concentra todo el sabor, lo siento causa si te estoy antojando (…) tiene todo el sabor, la concentración”, agregó Mario.
Este gesto no sólo demostró su aprecio por el sabor y la calidad del platillo, sino también su genuina emoción por descubrir y disfrutar de los auténticos sabores de la cocina peruana en un ambiente tan cosmopolita como Madrid.
“Más peruano no puede ser esto (…) La comida que se come con las manos son las que más se disfruta, insumos del Perú, pollito peruano”, finalizó el influencer europeo.
