Cocinar una cena rica en fibra que se puede preparar en pocos minutos es posible gracias a una receta innovadora. Las tortitas de berenjena y zucchini son una opción saludable y deliciosa que aprovecha los beneficios de estas dos verduras.
Con ingredientes sencillos y un proceso de preparación rápido, esta receta nocturna se convertirá en una de tus favoritas para las noches en las que querés comer bien sin pasar mucho tiempo en la cocina.
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La berenjena y el zucchini son dos verduras versátiles que se pueden incorporar en innumerables recetas de cena repletas de fibra. Ya sea en cremas, pizzas u hojaldres, siempre resultan deliciosas.
Transformar berenjena y zucchini en "bocados de verduras" le da un nuevo y atractivo giro a una cena saludable (Fuente: Freepik)
Según el portal de Saber Vivir, el zucchini es conocido por su capacidad para ayudar a reducir el colesterol gracias a su alto contenido en fibra, además de ser una excelente fuente de vitaminas A y C.
Por su parte, la berenjena ayuda a eliminar líquidos, disminuye la presión arterial y también contribuye a bajar los niveles de colesterol en sangre.
La berenjena es eficaz para eliminar líquidos, favoreciendo la función renal y ayudando a prevenir la retención de líquidos (Fuente: Pixabay)
Ideales para quienes buscan alternativas más livianas, esta receta combina perfectamente zucchini, berenjena y otros ingredientes frescos en una preparación sencilla pero sumamente gratificante.
Ingredientes
Paso a paso
