I Dolci Namura
Via Lodovico Castelvetro, 16 – 20154 Milano
Tel. 02/34534176
Sito Internet: www.idolcinamura.com
Tipologia: pasticceria
Prezzi: caffè 1,10€, cappuccino 1,50€, lieviti 1,50/2,80€
Chiusura: Lunedì
OFFERTA
Ci sono le bakery moderne dagli arredi minimal e dalle atmosfere nordeuropee e poi ci sono questi angoli, testimoni di una Milano che fu, che portano avanti una pasticceria classica fatta con cura, ma non priva di attenzioni verso le tendenze contemporanee, come testimonia la presenza di una proposta vegana. Namura è un piccolo indirizzo storico con una produzione valida per tutti i momenti della giornata: da una parte trovate il bancone bar, dietro cui sono collocate alcune ceste con i lieviti dedicati alla colazione, dall’altra fa bella mostra di sé la vetrina con mignon e torte, fatta di “poche cose ma buone”. Il profumo da cui siamo stati accolti all’entrata nella nostra visita mattutina ha trovato conferma al momento degli assaggi, dove abbiamo provato due croissant fragranti, ben sfogliati e burrosi, farciti rispettivamente con marmellata di albicocca e crema di pistacchio, in cui spiccava la qualità delle materie prima. Decisamente ben fatto anche il cappuccino, dalla schiuma setosa, e gradevole anche il caffè espresso, estratto correttamente e dalle note acide presenti ma non aggressive.
AMBIENTE
Gli spazi interni sono misurati e quasi interamente occupati da bancone e vetrina: disponibili un paio di piccoli ripiani alti per consumare sul posto. Belli gli scaffali e le vetrinette alle pareti ricolmi di diverse specialità dolciarie. Se ci si vuole accomodare con più agio, all’esterno sono presenti alcuni tavolini sul marciapiede.
SERVIZIO
Cordiale, come se ci si trovasse “in famiglia”, dove tiene banco l’anziana proprietaria.
Recensione tratta da Milano de La Pecora Nera – ed. 2024 – www.lapecoranera.net
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