Almería, en la costa sureste de España, es una joya escondida con una historia rica, playas impresionantes y una gastronomía vibrante. La cocina de Almería es conocida por su frescura, variedad y uso de ingredientes locales, especialmente productos del mar. Te presentamos algunas de las mejores comidas que debes probar si estás en Almería.
El restaurante Casa Sevilla combina la cocina tradicional andaluza con un toque moderno. Este restaurante ubicado en el centro de Almería es reconocido por su pescado y mariscos frescos. El cazón en adobo, las gambas al ajillo y el arroz caldoso con bogavante son platos muy populares. La terraza al aire libre es perfecta para disfrutar de una comida relajada mientras se contempla el bullicio de la ciudad.
Terraza Carmona se encuentra en Vera, cerca de Almería, y es un lugar indispensable para aquellos que disfrutan de la cocina tradicional andaluza. Este restaurante familiar lleva más de 70 años sirviendo platos que reflejan la rica herencia gastronómica de la zona. Sus platos preferidos incluyen el rabo de toro, la pierna de cordero asada y el gazpacho andaluz. La comida en la terraza es una experiencia memorable gracias a las vistas impresionantes.
El Restaurante La Gruta se encuentra en una cueva natural y ofrece una experiencia culinaria única en un entorno impresionante. La decoración rústica y el ambiente acogedor de la cueva complementan perfectamente la cocina mediterránea del restaurante. El rodaballo a la brasa, el solomillo de ternera y una excelente selección de vinos locales son platos destacados. Para una cena romántica o una celebración especial, este restaurante es el lugar perfecto.
Salmantice es famoso por su cocina innovadora que combina técnicas de alta cocina con ingredientes locales. El menú del restaurante cambia según la temporada, lo que garantiza que cada visita sea una experiencia diferente. Es muy recomendable comer platos como atún rojo en tataki, cochinillo confitado y tarta de queso. Salmantice es una excelente opción para una cena sofisticada debido a su ambiente elegante y el servicio impecable.
En Almería, el Quinto Toro es un establecimiento tradicional que se destaca por sus tapas tradicionales y su ambiente genuino. Este bar de tapas brinda una experiencia genuina con platos que destacan la simplicidad y los sabores locales. Las migas almerienses, el pulpo a la gallega y las croquetas de jamón son algunas de sus especialidades. El Quinto Toro es un lugar ideal para disfrutar de una comida informal con amigos debido a su ambiente animado y el servicio amable.
Taberna Nuestra Tierra es el lugar adecuado si buscas una experiencia auténticamente almeriense. Con un menú que destaca platos como la fritura de pescado, la ensalada de pimientos asados y el ajo colorao, este restaurante honra la tradición culinaria local. El entorno es cálido y familiar, ideal para disfrutar de una comida en un ambiente tranquilo. Además, para acompañar su comida, la taberna ofrece una buena selección de vinos locales.
