Puszysty chleb portugalski to prosty, smaczny wypiek z łatwo dostępnych składników. W Portugalii nazywany jest pão de água z racji wysokiej zawartości wody w proporcjach do mąki pszennej. Zazwyczaj wyrabiam ciasto w robocie kuchennym, który ułatwia połączenie składników. Nie zrażaj się, gdy ciasto może wydawać się kleiste. Nie dosypuj mąki, a pozwól wyrabiać się ciastu nieco dłużej. W ostateczności upiecz ciasto w foremce. Poznaj przepis na domowy chleb portugalski.
