El brócoli, esa verdura de llamativo color verde y peculiar forma arborescente, ha ganado un lugar privilegiado en las mesas de todo el mundo en los últimos años. Más allá de su sabor característico, lo que lo convierte en un verdadero tesoro culinario es su alto valor nutricional. Considerado por muchos como un superalimento, el brócoli presume de ser una fuente excepcional de vitaminas y minerales. Entre sus principales beneficios para la salud, destacamos: Alto contenido en vitamina C: Esencial para el buen funcionamiento del sistema inmunológico, la producción de colágeno y la ...
