Dompierre-sur-Besbre. Voyage Café", un bistrot itinérant à Dompierre. À partir du 12 juin, les habitués du camping des Bords de Besbre ou encore les usagers de la voie verte pourront croiser Clélia Gautier, dans son triporteur baptisé « Voyage Café ».
Il y a 6 mois environ, cette dernière a eu l’idée de créer un bistrot ambulant pour proposer boissons et encas. Étant une cycliste convaincue, Clélia s’est dit que ce serait encore mieux si elle le faisait à vélo. C’est à ce moment qu’est né « Voyage Café ».
« C’est un concept unique sur le territoire de Dompierre-sur-Besbre, explique Clélia Gautier, c’est un coffee shop nomade avec des cafés d’exception, éthique à découvrir. Une offre de boissons fraîches locales, de gourmandises et des planches apéros bourbonnaises et mexicaines confectionnées maison ».
« Voyage Café » proposera ainsi des petits-déjeuners au camping tous les matins, excepté le lundi, à partir de 7 h 30, en proposant boissons mais aussi des viennoiseries en collaboration avec la boulangerie Tachon. Il suffira de commander la veille afin d’être livrés le lendemain.
Un camping où l’on pourra également retrouver Clélia, les vendredis et samedis soirs : « De plus, parce que j’ai à cœur d’honorer mon 2 e pays, le Mexique, pays d’origine de mon compagnon, je proposerai des soirées mexicaines avec planches d’assortiments de tapas mexicaines. Et d’autres soirs, ce sera le Bourbonnais qui sera mis en valeur par une planche apéros de spécialités bourbonnaises ».
Les après-midi, Clélia sillonnera la voie verte, s’arrêtant au gré de l’envie et des demandes, aux haltes nautiques ou aux écluses pour distribuer des remontants sous forme de boissons à base de café, thé, infusion, jus de fruits et bières locales. Elle sera aussi à la piscine du Val de Besbre, le mercredi après-midi et le dimanche matin.
Par un souci de protection de l’environnement, Clélia mettra en valeur les produits locaux : « Parce que les circuits-courts m’importent, j’ai choisi des produits locaux et de qualité pour soutenir l’agriculture et l’économie locale ».
Clélia pourra également intervenir pour des événements privés : « Je me déplace aussi sur des événements à la demande. Je participerai par exemple aux événements culturels organisés par le Caquetoire, au parc de la Roseraie notamment ».
Pratique. Tél. 06.31.05.46.86 ; mail, voyagecafe03@gmail.com
